logo
products

90% Σκόνη Αμινοξέων - Υψηλής Καθαρότητας Φυτικής Βιολογικής Πηγής Αζώτου για Ζύμωση

Βασικές πληροφορίες
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Μάρκα: SHIHONG
Πιστοποίηση: SGS
Αριθμό μοντέλου: ΑΑ90
Ποσότητα παραγγελίας min: 1 mt
Τιμή: 2.98$ per kg
Συσκευασία λεπτομέρειες: 20KG/BAG, (εξωτερικές και 2 PE τσάντες τσαντών της Kraft μέσα), ή ως αιτήματα των πελατών.
Χρόνος παράδοσης: 5~15 ημέρες
Όροι πληρωμής: T/T, L/C
Δυνατότητα προσφοράς: 1000 τόνοι το μήνα
Λεπτομερής ενημέρωση
Χημική ονομασία: Χημική ουσία Αμινοξύ: ≥90%
Αποθήκευση: Ξηρό δροσερό μέρος Πρότυπο βαθμού: Βαθμός τροφίμων, βιομηχανικός βαθμός
Περιεχόμενο: 90% Χρήση: Χρησιμοποιείται ως διαλύτης και στη χημική σύνθεση
Επισημαίνω:

Περιεκτικότητα σε αμινοξέα 90%

,

Φυτικής Βάσης Οργανική Πηγή Αζώτου

,

Υψηλής Καθαρότητας Αμινοξέα Βαθμού Ζύμωσης


Περιγραφή προϊόντων

90% αμινοξέα σε σκόνη Προνομιακή πηγή οργανικού αζώτου για ζύμωση (φυτική λευκή βελτιωμένη ποιότητα)


Ι. Τρία μεγάλα πονοκέφαλα για τους επαγγελματίες της ζύμωσης

 
 
Σημεία πόνου με παραδοσιακές πηγές αζώτου Πώς το προϊόν αυτό τα λύνει
Οι παρτίδες εκχυλίσματος ζύμης/πεπτόνης ποικίλλουν ευρέως, οδηγώντας σε ασταθή τίτλους ζύμωσης Σταθερή σύνθεση αμινοξέων με ελάχιστη διακύμανση από παρτίδα σε παρτίδα
Οι πηγές αζώτου ζωικής προέλευσης περιέχουν ασαφείς παράγοντες ανάπτυξης, γεγονός που περιπλέκει την επεξεργασία στην κατωτέρω πορεία 100% φυτικής προέλευσης, χωρίς υπολείμματα ζωικού DNA/πρωτεϊνών, απλοποιώντας την επεξεργασία μετά την ζύμωση
Τα διαλύματα τροφής υψηλής συγκέντρωσης τείνουν να καταρρέουν, φραγίζοντας τις γραμμές τροφής Το 20% των διαλυμάτων παραμένει διαυγές για παρατεταμένες περιόδους

ΙΙ. Θέση του προϊόντος

Αυτό το προϊόν είναι ένασκόνη ελεύθερων αμινοξέων υψηλής καθαρότηταςπαρασκευάζεται από μη ΓΤΟ φυτικές πρωτεΐνες μέσω κατευθυνόμενης ενζυμικής υδρόλυσης και διαχωρισμού μεμβράνης.≥85% ελεύθερα αμινοξέα (κατηγορία 90%)και≥ 12,41% συνολικό άζωτο, παρουσιάζεται ως καθαρή λευκή σκόνη με 100% υδατική διαλυτότητα.

Δεν είναι απλό υδρολυμένο πρωτεΐνης, αλλάΧημικά καθορισμένη, διατροφικά ισορροπημένη και εξαιρετικά σταθερή πηγή οργανικού αζώτουΧρησιμοποιείται ως άμεση αντικατάσταση του εκχυλίσματος ζύμης, του τρυπτόνου, του εκχυλίσματος βοδινού κρέατος και άλλων παραδοσιακών πηγών αζώτου στην βιομηχανική ζύμωση βακτηρίων, ζύμων, ακτινομυκητών και επιλεγμένων μύκητων..


ΙΙΙ. Έξι βασικά πλεονεκτήματα (οπτική της ζύμωσης)

  1. Γρήγορα αφομοιωτέο άζωτο ∙ Μειώνει τη φάση καθυστέρησης
    Τα ελεύθερα αμινοξέα είναι άμεσα διαθέσιμα για το μικροβιακό μεταβολισμό χωρίς την ανάγκη για μακρομοριακή διάσπαση πρωτεϊνών.ενδεχομένως να μειώσει τους κύκλους ζύμωσης κατά 10%~20%.

  2. Εξισορροπημένο προφίλ αμινοξέων
    Τα 18 αμινοξέα είναι παρόντα σε αρμονικές αναλογίες, με ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα γλουταμινικού οξέος (17,43%), αλανίνης (10,29%), βαλίνης (10,47%), και θρεονίνης (9.46%) ∆ανείζει σε άζωτο για τις περισσότερες ποικιλίες παραγωγής.

  3. Χαμηλή περιεκτικότητα σε χλωρίδιο (≤1,98%)
    Μειώνει τη διάβρωση των δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα και μειώνει την ιονική αντοχή στο μέσο ∙ ιδιαίτερα ευεργετικό για τα οσμωτικά ευαίσθητα στελέχη.

  4. Φυτικά παράγωγα, απαλλαγμένα από υδροξυπρολίνη
    Εξαλείφει πλήρως τους κινδύνους παθογόνων ουσιών, ενδοτοξινών και αλλεργιογόνων που σχετίζονται με ζωικές πρώτες ύλες, μειώνοντας σημαντικά το βάρος καθαρισμού.

  5. Βαρέα μέταλλα πολύ κάτω από τα εθνικά όρια
    Τα επίπεδα Hg, As, Cd, Pb και Cr είναι όλα κάτω από τα όρια ανίχνευσης που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις για τις πρώτες ύλες ζύμωσης φαρμακευτικής και τροφίμων.

  6. Στερεοθερμική ∆εν υπάρχει βροχόπτωση μετά την αποστείρωση
    Τα διαλύματα παραμένουν σαφή ακόμη και μετά την αυτοκλάβωση σε 121 °C, χωρίς φλοκκάλωση που θα μπορούσε να παρεμβαίνει στην ηλεκτρονική παρακολούθηση (π.χ. μετρήσεις OD).


ΙV. Τεχνικές προδιαγραφές (κατηγορία ζύμωσης)

 
 
Παράμετρος Προδιαγραφές Πραγματικό αποτέλεσμα
Εμφάνιση Λευκή σκόνη Λευκή σκόνη
Διαλυτότητα Πλήρως διαλυτές Πλήρως διαλυτές (100%)
pH (1% διάλυμα, 25°C) 4.0 ¢ 7.0 6.52
Συνολικό άζωτο (N) ≥ 11,0% 12.41%
Ελεύθερα αμινοξέα (ως κλάση 90%) ≥ 85% 85.11%
Χλωρίδιο (Cl−) ≤ 3,0% 1.98%
Υδράργυρος (Hg) ≤ 0,0005% < 0,0005%
Αρσενικό (As) ≤ 0,001% < 0,001%
Καδμίου (Cd) ≤ 0,001% < 0,001%
Ολύβδος (Pb) ≤ 0,005% < 0,005%
Χρώμιο (Cr) ≤ 0,005% < 0,005%

V. Πλήρες προφίλ 18 ελεύθερων αμινοξέων (% κατά βάρος)

 
 
Αμινοξέα % Αμινοξέα %
Λ-ασπαρτάτη 9.68 L-Ισολεουκίνη 0.98
Λ-Θρεονίνη 9.46 L-Λευκίνη 0.10
Λ-σερίνη 1.95 Λ-Τυροζίνη 0.35
Λ-γλουταμικό οξύ 17.43 Λ-φαινυλαλανίνη 2.27
Λ-γλυκίνη 8.45 Λ-Λυζίνη 5.32
Λ-αλανίνη 10.29 L-ιστιδίνη 0.07
Λ-κυστίνη 0.18 Λ-αργινίνη 4.68
Λ-βαλίνη 10.47 Λ-προλίνη 1.37
Λ-μεθιονίνη 1.54 Λ-τριπτοφάνιο 0.52

Το γλουταμικό οξύ + αλανίνη + βαλίνη + θρεονίνη μαζί αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 48%∆εύτερον, οι τέσσερις αυτοί αμινοξέα αποτελούν ακριβώς τις βασικές ανάγκες αζώτου για πολλά βιομηχανικά στελέχη (π.χ.Corynebacterium glutamicum,Ελαιοκηλίδες,Βάκιλοςσππ.).


VI. Τυπικές εφαρμογές ζύμωσης

1. Αμινοξέα ζύμωση (γλουταμικό, λυσίνη, θρεονίνη κλπ.)

  • Προμηθεύει άμεσα αμινοάζωτο, μειώνοντας το ενεργειακό κόστος για τη βιοσύνθεση των πρόδρομων και βελτιώνοντας τις αποδόσεις μετατροπής.

  • Συνιστώμενη προσθήκη: 10·20 g/l, μπορεί να συνδυαστεί με ανόργανο άζωτο (σουλφάριο αμμωνίου, ουρία).

2Αντιβιοτική ζύμωση (κεφαλοσπορίνες, πενικιλλίνες, ερυθρομυκίνη κλπ.)

  • Ειδικά μικρά πεπτίδια και ελεύθερα αμινοξέα προκαλούν την έκφραση δευτερογενών γονιδιακών ομάδων μεταβολιτών, αυξάνοντας τους τίτλους.

  • Συνιστάται ως πηγή αζώτου τροφοδοτούμενης παρτίδας ️ προετοιμάζεται διάλυμα ζωοτροφών 100-150 g/l, αποστειρώνεται με διήθηση και προστίθεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.

3. Παραγωγή ενζύμων (πρωτεάζες, αμυλάσεις, λιπάσεις κλπ.)

  • Τα αμινοξέα λειτουργούν ως επαγωγείς για την εξωκυτταρική έκκριση ενζύμων, αυξάνοντας την απόδοση ενζύμων ανά μονάδα βιομάζας.

  • Προστίθεται 5·15 g/l στο βασικό μέσο· συμπληρώνεται κατά τη διάρκεια της τροφοδοσίας της παρτίδας κατά περίπτωση.

4Οργανικά οξέα και χημική ζύμωση με βιολογική βάση (γαλακτικό οξύ, σουκκινικό οξύ, 1,3-προπανδιόλη κλπ.)

  • Μια ισορροπημένη πηγή αζώτου διατηρεί τη ζωτικότητα των κυττάρων, μειώνει το σχηματισμό υποπροϊόντων και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της μετατροπής του άνθρακα.

5Πολιτισμός ζύμης και προβιοτικών υψηλής πυκνότητας κυττάρων

  • Αντικαθιστά το εκχύλισμα ζύμης με χαμηλότερο κόστος με σταθερή ποιότητα παρτίδας· αυξάνει σημαντικά τον αριθμό των βιώσιμων κυττάρων.


ΙΙΙ. Σύσταση χρήσης και διαδικασίας

 
 
Παράμετρος Σύσταση
Βασική μέση συγκέντρωση 5·30 g/l, προσαρμοσμένο σύμφωνα με τις συνολικές απαιτήσεις αζώτου (το προϊόν αυτό περιέχει 12,41% Ν, δηλαδή 1 g παρέχει ~0,124 g αζώτου)
Αποστείρωση Αυτοκλαβία σε θερμοκρασία 115°C έως 121°C για 20 λεπτά. Μπορεί να συν-στεριλιστεί με σάκχαρα. Ωστόσο, εάν απαιτείται ένα ανοιχτόχρωμο μέσο (π.χ. διαυγές ζωμό ζύμωσης),αποστειρώνεται ξεχωριστά ή αναμειγνύεται μετά την ψύξη για να αποφευχθεί η μαυρισμένη εμφάνιση του Maillard.
Παρασκευή διαλύματος ζωοτροφών Προετοιμάστε ένα βασικό διάλυμα 50~200 g/l. Αποστειρώστε ξεχωριστά (115 °C, 15 λεπτά) ή με διήθηση. Προσθέστε κατά τη διάρκεια της μέσης ζύμωσης.
ρύθμιση του pH Το φυσικό pH ενός 1% διαλύματος είναι ~6.5· προσαρμόζεται στο στόχο pH μετά τη ανάμειξη με άλλα συστατικά του μέσου.
Συμφωνία Αν αναμιγνύεται με υψηλές συγκεντρώσεις ιόντων ασβεστίου ή μαγνησίου, πραγματοποιείται πρώτα δοκιμή μικρής κλίμακας για να επιβεβαιωθεί η απουσία βροχής.

VIII. Συσκευή και αποθήκευση

  • Συσκευή:25 kg πολλαπλών τοιχωμάτων σακούλες χαρτιού kraft με εσωτερική επικάλυψη από υγρασία από πολυαιθυλένιο τροφικής ποιότητας.

  • Αποθήκευση:Μετά το άνοιγμα, σφραγίστε σφιχτά για να αποφευχθεί η απορρόφηση υγρασίας.

  • Χρονοδιάστημα διατήρησης:24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής σε αρχική ανοιχτή συσκευασία υπό συνιστώμενες συνθήκες.


ΙΧ. Διασφάλιση ποιότητας

Κάθε παρτίδα συνοδεύεται απόανεξάρτητο πιστοποιητικό ανάλυσης (COA)Διατηρούμε δείγματα διατήρησης για την ιχνηλασιμότητα, ώστε να εξασφαλίζεται η συνέπεια από παρτίδα σε παρτίδα.Για αιτήσεις δειγμάτων ή λεπτομερή τεχνική τεκμηρίωση, παρακαλούμε επικοινωνήστε με την τεχνική ομάδα μας.

Στοιχεία επικοινωνίας
John

Τηλεφωνικό νούμερο : +86 138 8078 3260

WhatsApp : +8613880783260