logo
products

Υδρολυμένη Φυτική Πρωτεΐνη (HVP) σε Σκόνη Ελεύθερης Ροής με Βαθιά Αλμυρή Γεύση και Πλούσιες Σημειώσεις Κρέατος για Ενίσχυση Γεύσης Τροφίμων

Βασικές πληροφορίες
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Μάρκα: OEM
Πιστοποίηση: OMRI & REACH
Αριθμό μοντέλου: ΚΟΛΛΑΓΟΝ 80
Ποσότητα παραγγελίας min: 1 mt
Τιμή: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Συσκευασία λεπτομέρειες: 25KG/ΣΑΚΟΥΛΑ
Χρόνος παράδοσης: 3-5 εργάσιμες
Όροι πληρωμής: L/C,D/A,D/P,T/T
Δυνατότητα προσφοράς: 5,00 MT ΜΗΝΙΑΙΟ
Λεπτομερής ενημέρωση
Διαλυτότητα: υδατοδιαλυτό εμφάνιση: ανοιχτοκίτρινη σκόνη
Οργανικό άζωτο: 4.5% Μέθοδος αποθήκευσης: ξηρό και δροσερό μέρος
Μορφή: σκόνη Υγρασία: λιγότερο από 5%
Εμφάνιση και Κατάσταση: ανοιχτοκίτρινη σκόνη
Επισημαίνω:

Δωρεάν ρέουσα σκόνη υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη

,

Deep Savory Taste HVP

,

Πλούσιο κρέας σαν νότες Φυτικό αμινοξύ


Περιγραφή προϊόντων

Φυτικά αμινοξέα ελεύθερη ροή σκόνης
Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co., Ltd. (Κοινή Εταιρεία Χημικών Νεφών του Τσενγκτού)

Επισκόπηση του προϊόντος

Η υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (HVP) είναι ένας ενισχυτής γευστικής γεύσης που αναπτύχθηκε για τους παγκόσμιους κατασκευαστές τροφίμων.Αποκτούμε μια καφέ ελεύθερη σκόνη που μεταφέρει αυθεντικό umami και πλούσιες κρέατες σαν νότες, που έχει σχεδιαστεί για να ενισχύσει τα γευστικά προφίλ σε ένα ευρύ φάσμα από πλούσια συστήματα τροφίμων.

Κάθε παρτίδα παράγεται υπό αυστηρό έλεγχο ποιότητας που καλύπτει το 3-MCPD, τα βαρέα μέταλλα και τη μικροβιολογική ασφάλεια, πλήρως σύμφωνα με τα διεθνή κανονιστικά πρότυπα τροφίμων.Είναι ένα αξιόπιστο συστατικό γεύσης που εμπιστεύονται οι καρυκευτές., σνακ, άμεσα τρόφιμα και αναπτύκτες φυτικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο.

Κύρια πλεονεκτήματα
  • Βαθιά και καλά στρογγυλεμένη γεύση:Πλούσιο σε ελεύθερα αμινοξέα και μικρο-μοριακά πεπτίδια, το HVP δημιουργεί ένα στρωμένο ουμάμι και κρεατό φόντο.Πλήρης τελική αντί για την αιχμηρή, επίπεδη γεύση του MSG που χρησιμοποιείται μόνο του.
  • Συνεργατική γεύση για βελτιστοποίηση φόρμουλας:Το HVP λειτουργεί σε συνεργασία με το μονονατριογλουταμικό, βοηθώντας σας να μειώσετε τη δόση MSG στις συνταγές σας, διατηρώντας παράλληλα μια πλήρη, ισορροπημένη αλμυρή απόδοση και βελτιωμένη συνολική συνέπεια γεύσης.
  • Εξαιρετικές ιδιότητες επεξεργασίαςΜε ανώτερη ροή και διασπορά, το HVP λειτουργεί αξιόπιστα τόσο στο μείγμα ξηρής σκόνης όσο και στο μαγείρεμα καυτής σάλτσες.ελαχιστοποίηση των προσαρμογών της διαδικασίας.
  • Συμμόρφωση για παγκόσμιες αγορές:Σκληρός έλεγχος των υπολειμμάτων 3-MCPD, των βαρέων μετάλλων και των μικροβιολογικών δεικτών.και οι ειδικές εκθέσεις δοκιμών παρτίδας είναι διαθέσιμες για να υποστηρίξουν τον έλεγχο εισαγωγής και την αξιολόγηση της ποιότητας.
Τεχνικές προδιαγραφές
Άρθρο Προδιαγραφές Τυπική αξία
Εμφάνιση Καφέ σκόνη ελεύθερης ροής Συμμορφώνεται
Οσμή Τυπικό αρωματικό άρωμα Συμμορφώνεται
pH (100 ml διαλύματος) 4.5 - 5.2 4.85
Αμινοζώτιο (%) ≥ 4.5 4.78
Υγρασία (%) ≤ 5.0 2.59
Χλωριούχο νάτριο (%) 50 - 55 53.03
3-Χλωρο-1,2-προπανδιόλη (mg/kg) ≤ 0.4 ≤ 0.01
Αρσενικό (As, mg/kg) ≤ 0.5 < 0.5
Πρωτεύον (Pb, mg/kg) ≤ 0.5 < 0.1
Μικροβιολογικό προφίλ
Τμήμα δοκιμής Τυπική απαίτηση Αποτελέσματα της δοκιμής
Συνολικός αριθμός πλακών (CFU/g) < 10 < 10
E. coli Αρνητικό Αρνητικό
Σαλμονέλα Αρνητικό Αρνητικό
Εφαρμογές

Το HVP είναι μια ιδανική αλμυρή βάση για μια ευρεία γκάμα παραγωγής τροφίμων:

  • Σούπες, σάλια και σάλια
  • Άλλες σάλτσες, σάλτσες και συμπυκνώματα μαγειρέματος
  • Συσκευασμένα μείγματα καρυκευμάτων και μείγματα μπαχαρικών
  • Εναλλακτικά για την παρασκευή τσιπς και σνακ
  • Συσκευές για τη μαγειρική με άμεση ζύμωση και έτοιμα γεύματα
  • Ανάλογα κρέατος και φυτικά τρόφιμα
  • Μαρινάδες, σκεύη και αλμυρά αρτοποιικά
Προτεινόμενη χρήση
Προσθέστε00,5% - 5,0% κατά βάρος του τελικού τύπου, και προσαρμόζεται ανάλογα με την επιδιωκόμενη ένταση γεύσης και την τελική περιεκτικότητα σε αλάτι.
Συσκευή και αποθήκευση

Συσκευή:25 kg πολλαπλών τοιχωμάτων σάκοι χαρτιού kraft με εσωτερική επικάλυψη PE· εξατομικευμένες λύσεις συσκευασίας είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος.

Κατάσταση αποθήκευσης:Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον, να προστατεύεται από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία και από ισχυρές ξένες οσμές και να σφραγίζεται σφιχτά μετά από μερική χρήση.

Χρονοδιάστημα διατήρησης:24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.

Συμμόρφωση και υποστήριξη

Η Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co., Ltd. προμηθεύει υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη τροφίμων που πληροί τα πρότυπα της ΕΕ 1881/2006 και του FDA.Κάθε αποστολή μπορεί να συνοδεύεται από τα αντίστοιχα έγγραφα δοκιμής παρτίδας για την υποστήριξη της τελωνειακής διαδικασίας εισαγωγής και του ελέγχου ποιότητας..

Σημαντικό:Προορίζεται μόνο για βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων, όχι για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση.
Έρευνα
Για αξιολόγηση δειγμάτων, προσφορά ή διαβούλευση με εξατομικευμένες προδιαγραφές, παρακαλούμε υποβάλετε ένα ερώτημα μέσω της φόρμας επικοινωνίας μας.

Στοιχεία επικοινωνίας
John

Τηλεφωνικό νούμερο : +86 138 8078 3260

WhatsApp : +8613880783260