| Διαλυτότητα: | υδατοδιαλυτό | εμφάνιση: | ανοιχτοκίτρινη σκόνη |
|---|---|---|---|
| Οργανικό άζωτο: | 4.5% | Μέθοδος αποθήκευσης: | ξηρό και δροσερό μέρος |
| Μορφή: | σκόνη | Υγρασία: | λιγότερο από 5% |
| Εμφάνιση και Κατάσταση: | ανοιχτοκίτρινη σκόνη | Διαλυτός: | Συνολική διαλυτή ουσία |
| Κατατάσσεται: | Άζωτο Οργανικό | Βαθμός: | Τροφή |
| Χλωριούχο νάτριο: | 45% ελάχ | Γεύση: | πρωτότυπη μυρωδιά |
| Αζωτο: | 4.5% | Ph: | 4.0 - 6.0 |
| Επισημαίνω: | Ο βαθμός τροφίμων υδρόλυσε τη φυτική πρωτεΐνη,Υδατοδιαλυτό HVP,Φυτικό αμινοξύ Umami Flavour Enhancer |
||
| Παράμετρος | Προδιαγραφές | Τυπική αξία |
|---|---|---|
| Εμφάνιση | Καφέ σκόνη ελεύθερης ροής | Συμμορφώνεται |
| Οσμή | Τυπικό αρωματικό άρωμα | Συμμορφώνεται |
| pH (100 ml διαλύματος) | 4.5-5.2 | 4.85 |
| Αμινοζώτιο (%) | ≥ 4.5 | 4.78 |
| Υγρασία (%) | ≤ 5.0 | 2.59 |
| Χλωριούχο νάτριο (%) | 50-55 | 53.03 |
| 3-Χλωρο-1,2-προπανδιόλη (mg/kg) | ≤ 0.4 | ≤ 0.01 |
| Αρσενικό (As, mg/kg) | ≤ 0.5 | < 0.5 |
| Πρωτεύον (Pb, mg/kg) | ≤ 0.5 | < 0.1 |
| Τμήμα δοκιμής | Τυπική απαίτηση | Αποτελέσματα της δοκιμής |
|---|---|---|
| Συνολικός αριθμός πλακών (CFU/g) | < 10 | < 10 |
| E. coli | Αρνητικό | Αρνητικό |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό | Αρνητικό |