Υψηλής καθαρότητας ενζυμική υδρολυμένη σόγιας πρωτεΐνης σκόνη για βελτίωση της αποδοτικότητας της ζύμωσης - περιεκτικότητα σε αμινοξέα 80%

Σκόνη Πρωτεΐνης Σόγιας Υδρολυμένης με Ένζυμα Υψηλής Καθαρότητας για Βελτιωμένη Αποτελεσματικότητα Ζύμωσης - 80% Περιεκτικότητα σε Αμινοξέα

Επισκόπηση Προϊόντος

Σκόνη Πρωτεΐνης Σόγιας Υδρολυμένης με Ένζυμα είναι μια φυτική πηγή αζώτου που προέρχεται από μη γενετικά τροποποιημένους σπόρους σόγιας με χρήση ενζυμικής υδρόλυσης. Με 80%+ συνολικά αμινοξέα και οργανική συμμόρφωση καταχωρημένη στο OMRI (Κωδικός OMRI: ssn-15035), χρησιμεύει ως προηγμένο υπόστρωμα θρεπτικών συστατικών για τις μικροβιακές διαδικασίες ζύμωσης.

Βασικές Προδιαγραφές

Προφίλ Αμινοξέων (Κύρια Συστατικά)

Κατανομή Μοριακού Βάρους

Κρίσιμο για την αποτελεσματικότητα της μικροβιακής πρόσληψης:

Εύρος Μοριακού Βάρους    Ποσοστό  
------------------------  -----------  
≥5000 Da                  3.3%  
1000–5000 Da              32.5%  ← **Βέλτιστο για ζύμωση**  
150–1000 Da               56.4%  
≤150 Da                   7.8%  

>85% των πεπτιδίων είναι <5000 Da, εξασφαλίζοντας ταχεία αφομοίωση από τα μικρόβια.

Εφαρμογές στη Βιομηχανία Ζύμωσης

1. Βελτιστοποίηση Πηγής Αζώτου

• Αντικαθιστά ακριβά εκχυλίσματα ζύμης/πεπτόνες ως κύρια πηγή οργανικού αζώτου.

• Ιδανικό για βακτηριακές/ζυμομυκητιακές ζυμώσεις (π.χ., E. coli, Bacillus, Saccharomyces).

2. Δοσολογία & Ενσωμάτωση

• Συνιστώμενη Συγκέντρωση: 0.5–3.0% (w/v) στο ζωμό ζύμωσης.

• Προ-επεξεργασία: Πλήρως διαλυτό στο νερό; αποστειρώστε με διήθηση (0.22 μm).

• Συνέργεια: Συνδυάστε με πηγές άνθρακα (π.χ., γλυκόζη) για ισορροπημένη αναλογία C:N .

3. Οφέλη Απόδοσης

• Επιταχυνόμενη Ανάπτυξη Βιομάζας: Πεπτίδια χαμηλού μοριακού βάρους (<5000 Da) επιτρέπουν ταχύτερη πρόσληψη.

• Μεταβολική Ενίσχυση: Πλούσιο σε γλουταμινικό οξύ (9.71%) υποστηρίζει τη βιοσύνθεση αμινοξέων (π.χ., παραγωγή L-γλουταμινικού).

• Οργανική Συμμόρφωση: Καταχωρημένο στο OMRI (NOP: Αμινοξέα), κατάλληλο για οργανική πιστοποιημένη ζύμωση.

Ποιότητα & Ασφάλεια

• Βαρέα Μέταλλα: As ≤0.005%, Pb ≤0.020%, Cd ≤0.001%, Hg ≤0.0005%.

• Διάρκεια Ζωής: 3 χρόνια (λήξη: Δεκέμβριος 2027 ανά παρτίδα #202412082).

• Εμφάνιση: Ανοιχτό κίτρινο λεπτή σκόνη.

Αποποίηση Ευθύνης: Δεδομένα προέρχονται από COA (SUSTENTO 80), καταχώριση OMRI και TDS. Οι βέλτιστες παράμετροι ζύμωσης ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το στέλεχος/τη διαδικασία. Επαληθεύστε τη συμβατότητα με συγκεκριμένα μικροβιακά συστήματα.
Κατασκευαστής: Sichuan Shihong Technology Co., Ltd (OMRI) / Chengdu Chelation Biology (TDS).