Ενζυματικά Υδρολυμένη Σκόνη Πρωτεΐνης Σόγιας: Προηγμένο Οργανικό Υπόστρωμα Αζώτου για Βιομηχανική Ζύμωση

Ενζυμική υδρολυμένη σόγια πρωτεΐνη σκόνη: προηγμένο οργανικό υπόστρωμα αζώτου για βιομηχανική ζύμωση
Πιστοποιημένο από το OMRI • Μη ΓΤΟ • Υψηλή βιοδιαθεσιμότητα αμινοξέων

Κριτικές προδιαγραφές

Προφίλ μοριακού βάρους πεπτιδίων

Καθορίζει την αποδοτικότητα της αφομοίωσης των μικροβίων

[ Ζώνη βελτιστοποίησης της ζύμωσης ]
■ > 5000 Da: 3,3% (ποσοστό αργής χρησιμοποίησης)
■ 1000-5000 Da: 32,5% → Ιδανικό για βακτηριακές ζύμίσεις 
■ 150-1000 Da: 56,4% → Βέλτιστο για τα μυκητιαστικά συστήματα
■ ≤ 150 Da: 7,8% (Ελεύθερα αμινοξέα - άμεση απορρόφηση)

960,7% πεπτίδια < 5000 Da- Εξασφαλίζει την ταχεία χρήση των μικροβίων χωρίς καταστολή των καταβολίτων

Βασικά αμινοξέα για την απόδοση της ζύμωσης

Ενσωμάτωση πρωτοκόλλου ζύμωσης

1.Στρατηγική δοσολογίας

text{Recommended Concentration} = start{cases} 
text{Seed Stage: } 0,3-0,8% text{ (w/v) } \
text{Στάδιο παραγωγής: } 1,5-3,0% text{ (w/v) }
Τελική περίπτωση

• Συνεργασία άνθρακα: Διατηρείται αναλογία C:N 10:1 με γλυκόζη/μελάσα

• Αποστείρωση: Φιλτράρισμα-στεροποίηση (0,22 μm) -Αποφύγετε την αυτοκλαύση για την πρόληψη των αντιδράσεων Maillard.

2.Δεδομένα επικύρωσης της απόδοσης

3.Οδηγίες επίλυσης προβλημάτων

• Έλεγχος αφρού: Προσθέστε αντιφουσκωτό 0,01-0,05% (τα πεπτίδια αυξάνουν την επιφανειακή ένταση)

• Μεταφορά οξυγόνου: Διατηρούνται ≥ 30% DO-πεπτίδια αυξάνουν την ζήτηση οξυγόνου

• Σφιχτότητα: < 5% αύξηση σε σχέση με εκχύλισμα ζύμης σε ισοδύναμες συγκεντρώσεις

Ποιότητα και συμμόρφωση με τους κανονισμούς

• Πιστοποιητικά: OMRI καταχωρισμένη (δικαιούμενη έως την 1η Ιουνίου 2025) • ISO 9001

• Βαρέα μέταλλα: 10 φορές κάτω από τα όρια FDA ICH Q3D

• Σταθερότητα: 36 μηνών διάρκεια ζωής (COA: παρτίδα #202412082 Exp 12/2027)

• Επιστήμη: Λευκός κίτρινος σκόνης • Πυκνότητα χάλυβα: 0,45- 0,55 g/cm3

Πακέτο τεχνικής υποστήριξης

Κατασκευαστής: Sichuan Shihong Technology Co., Ltd. (Πιστοποιημένη από την OMRI)
Επικοινωνία:διακοσμητικό.support@shihongtech.com+86 28 8318 0167

* Πηγές δεδομένων: Πιστοποιητικό OMRI (2025), TDS (βιολογία κελατισμού), COA (SUSTENTO 80 - 2024) *

Πλεονεκτήματα της ζύμωσης Σύνοψη:
Αποτελεσματικότητα οργανικού αζώτου: αντικαθιστά το 100% των πεπτονίων ζωικής προέλευσης
Επιταχυνόμενη Κινητική: μείωση των κύκλων ζύμωσης κατά 15-30%
Μεταβολική ακρίβεια: Βελτιωμένο προφίλ AA για την παραγωγή δευτερογενών μεταβολιτών
Ετοιμότητα για τη ρύθμιση: Πληροφορίες συμμόρφωσης OMRI/FDA/EC